Применение функциональной комплексной пищевой добавки Для домашних колбас позволяет:
- создание характерных вкуса и аромата;
- образование и стабилизация цвета колбас;
- улучшение консистенции колбас;
- повышение выходов готовой продукции;
- возможность использования сырья мясного повышенной жирности.
Смесь представляет собой серый с коричневым оттенком сыпучий порошок, обладает пряным вкусом с ароматом жареной свинины.
Рекомендуемая дозировка: 8-10 гр на 1 кг фарша.
Помол
мелкий
Производитель
ООО "ПФ ЮРЕАЛ"
Срок годности, мес
24
Страна изготовитель
Россия
Состав
пряности (чеснок, перец черный, перец красный), стабилизаторы (Е451, Е450), усилитель вкуса и аромата (Е621), натуральный ароматизатор «Свинина жареная», декстроза.
Содержание Е450, Е451 не более 20%
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства варено-копченых и полукопченых колбас
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
