Функциональная комплексная пищевая добавка Тминная — это идеальное решение для производителей полукопченых колбас, стремящихся к созданию продуктов с уникальным вкусом и ароматом. Эта смесь обеспечивает характерный пряный вкус с нотками тмина, кориандра, муската и чеснока, что придаёт вашим изделиям неповторимую изысканность.
Добавка Тминная способствует образованию и стабилизации цвета колбас, улучшает их консистенцию и повышает выход готовой продукции. Она также позволяет использовать мясное сырье повышенной жирности, что делает её универсальным инструментом в производстве.
Рекомендуемая дозировка составляет 10-12 грамм на 1 кг фарша, что обеспечивает оптимальный баланс вкуса и аромата.
Выберите Тминную для вашего производства и создавайте колбасы, которые будут радовать ваших клиентов своим качеством и насыщенным вкусом.
