Применение функциональной комплексной пищевой добавки Сервелат Кремлевский позволяет:
- создание характерных вкуса и аромата;
- образование и стабилизация цвета колбас;
- улучшение консистенции колбас;
- повышение выходов готовой продукции;
- возможность использования сырья мясного повышенной жирности.
Смесь представляет собой светло-серый с оранжевым оттенком сыпучий порошок, обладает пряным вкусом и ароматом муската и кардамона.
Рекомендуемая дозировка: 12-13 гр на 1 кг фарша.
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
