Функциональная комплексная пищевая добавка Салями Зимняя

Цена и заказ

хит продаж

Салями Зимняя

Характеристики

Рейтинг:

Зависит от выбранного объема товара

1 234 ₽ / шт

Нашли дешевле?

Объём

--Выбрать--
1 кг
25 кг - так выгоднее!
-

Укажите количество

− +

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.

К списку товаров

Комплексная пищевая добавка Салями Зимняя — для ароматных, глубоких сыровяленых и сырокопчёных колбас с характером. Для кого: Производители традиционных сыровяленых и сырокопчёных колбас — от классической Салями до премиальных деликатесов, где важен насыщенный вкус, классический аромат и естественная выдержка. Что даёт Салями Зимняя: — Раскрывает глубину вкуса — тёплые ноты чёрного перца, кориандра и кардамона создают сложный, многогранный профиль, как у старинных рецептов — Формирует стойкий аромат — запах не выветривается при выдержке, остаётся ярким даже после недель созревания — Поддерживает цвет и структуру — антиокислитель помогает сохранить естественный бордовый оттенок, предотвращая потускнение — Улучшает баланс текстуры — декстроза мягко смягчает фарш, способствует равномерной сушке и предотвращает пересыхание — Работает в условиях выдержки — не теряет эффективности при низких температурах и длительном созревании, как на полках, так и в камерах Почему выбирают: Это не просто набор специй — это готовая формула для настоящей Зимней салями. Подходит для производства как в малых цехах, так и на крупных линиях. Позволяет добиться единообразного результата без экспериментов с травами и специями. Рекомендуемая дозировка: 10 г на 1 кг фарша. Добавка Салями Зимняя – ваш надежный выбор для создания качественных и ароматных сырокопченых и сыровяленых колбас!

Помол

мелкий

Производитель

ООО "ПФ ЮРЕАЛ"

Срок годности, мес

Страна изготовитель

Россия

Состав

декстроза, мальтодекстрин; перец черный молотый; кориндр молотый; кардамон молотый; антиокислитель Е301; экстракты: любистока, фенхеля

Не содержит

ГМО

Назначение

для использования в производстве сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий и деликатесов

Условия хранения

в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей, не зараженных вредителями, при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%