Рассол Универсальный
Арт.: 
Зависит от выбранного объема товара
646 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Нашли дешевле?
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Рассол Универсальный — для глубокой пропитки, естественной сочности и универсальной совместимости Для кого: Производители варено-копчёных, сырокопчёных и ветчинных изделий, которым нужен надёжный, многозадачный рассол — один состав для разных технологий, без компромиссов в вкусе, текстуре и выходе. Что даёт рассол: — Натуральная сочность без «водянистости» — растительная клетчатка (гороховая и соевая) удерживает влагу внутри мышечной ткани, создавая плотную, но нежную структуру, как в домашних деликатесах — без размокания и расслоения — Тёплый, насыщенный аромат жареной свинины — ароматизатор и усилитель работают тонко, раскрывая глубину вкуса постепенно, при термообработке без искусственной «привкусности» — Стабильный цвет и свежесть — антиокислитель Е300 защищает от потускнения, сохраняя привлекательный розовый оттенок даже при длительной выдержке и смене температур — Совместим с разными технологиями — идеально работает как при инъектировании варено-копчёных изделий (120–150%), так и в деликатной обработке сырокопчёных и сыровяленых (110–115%), обеспечивая выход 100–130% — Поддерживает структуру при массировании — декстроза и стабилизаторы усиливают связь между белками, делая фарш эластичным, но не резиновым — легко формуется, не крошится при нарезке Рекомендуемая дозировка: 50 г/л. Применение согласно Технологической инструкции. Оптовые поставки от 1 кг Закажите — и получите один рассол, который работает одинаково хорошо на ветчине и кусковых деликатесах.
Глубина упаковки, м
 
0,29
Высота упаковки, м
 
0,05
Тип упаковки
 
пакет
Вес с упаковкой, кг
 
1,1
Вес, кг
 
1
Ширина упаковки, м
 
0,23
Страна изготовитель
 
Россия
Состав
 
стабилизаторы: Е450, Е451; ароматизатор: аромат свинины жареной; соль нитритно-посолочная; клетчатки растительные: гороховая, соевая; декстроза; усилитель вкуса и аромата Е621; антиокислитель Е300
Не содержит
 
ГМО
Назначение
 
для шприцевания деликатесов и ветчинных изделий
Условия хранения
 
в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей, не зараженных вредителями, при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 70%
Помол
 
мелкий
Рассол для колбасок гриль 0%
2 варианта
Рассол Актив
854 ₽ / шт
854 ₽
от 854 ₽
от 854 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Кибо спрей
хит продаж
0%
2 варианта
Рассол Кибо спрей
1 734 ₽ / шт
1 734 ₽
от 1 734 ₽
от 1 734 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Рассол для колбасок гриль
хит продаж
0%
2 варианта
Рассол для колбасок гриль
639 ₽ / шт
639 ₽
от 639 ₽
от 639 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Рассол Деликатесный 0%
2 варианта
Рассол Деликатесный
625 ₽ / шт
625 ₽
от 625 ₽
от 625 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Ростов-на-Дону
8(800)101-42-61
звонок бесплатный
8(863)322-68-62
г. Ростов-на-Дону, ул. Черевичкина 64/5
Посмотреть на карте