Рассол № 7127
Арт.: 
Зависит от выбранного объема товара
472 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Нашли дешевле?
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Рассольная смесь для кусковых деликатесов и ветчинных изделий Рассол № 7127 — для сочности, глубины вкуса и стабильного выхода Для кого: Производители варено-копчёных, сырокопчёных и сыровяленых кусковых деликатесов — тем, кто ценит не только традиционный вкус, но и точный контроль над текстурой, влажностью и выходом готовой продукции. Что даёт смесь: — Максимизирует выход продукта — благодаря сбалансированной системе стабилизаторов, смесь удерживает влагу внутри мышечной ткани, превращая инъектирование в настоящий «эффект наращивания»: до 130% выхода при обработке варено-копчёных изделий — Создаёт естественную, насыщенную вкусовую основу — аромат жареной свинины и экстракт мускатного ореха раскрываются постепенно, усиливая глубину, а не маскируя натуральный вкус мяса — Обеспечивает стабильную цветовую гамму — антиокислитель предотвращает потускнение, сохраняя привлекательный розово-красный оттенок даже после длительной выдержки — Работает в разных технологиях — идеально подходит как для инъектирования в варено-копчёные изделия (120–150%), так и для более деликатной обработки сырокопчёных и сыровяленых (110–115%), обеспечивая выход 100–130% без потери формы Как использовать: Рекомендуемая дозировка 50 г/л. Применять согласно Технологической инструкции. Оптовые поставки от 1 кг Закажите Рассол № 7127 — и превратите инъектирование в точный инструмент качества, а не просто способ увеличить вес.
Ширина упаковки, м
 
0,23
Вес, кг
 
1
Вес с упаковкой, кг
 
1,1
Глубина упаковки, м
 
0,29
Тип упаковки
 
пакет
Высота упаковки, м
 
0,05
Страна изготовитель
 
Россия
Состав
 
стабилизаторы: Е450i, Е451i; декстроза; соль нитритная; усилитель вкуса и аромата Е621; ароматизатор: аромат свинины жареной; экстракт мускатного ореха; антиокислитель: Е300
Не содержит
 
ГМО
Назначение
 
для шприцевания деликатесов и ветчинных изделий
Условия хранения
 
в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей, не зараженных вредителями, при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 70%
Помол
 
мелкий
Профис 0%
2 варианта
Профис
1 423 ₽ / шт
1 423 ₽
от 1 423 ₽
от 1 423 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 20 кг - так выгоднее!
  • -
Рассол для шприцевания 0%
2 варианта
Рассол для шприцевания
640 ₽ / шт
640 ₽
от 640 ₽
от 640 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Рассол Деликатесный 0%
2 варианта
Рассол Деликатесный
625 ₽ / шт
625 ₽
от 625 ₽
от 625 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Рассол для мяса птицы №2
хит продаж
0%
2 варианта
Рассол для мяса птицы № 2
719 ₽ / шт
719 ₽
от 719 ₽
от 719 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Ростов-на-Дону
8(800)101-42-61
звонок бесплатный
8(863)322-68-62
г. Ростов-на-Дону, ул. Черевичкина 64/5
Посмотреть на карте