Использование функциональной комплексной добавки Котлеты Экстра позволяет:
- создать характерный вкус и аромат пряностей;
- улучшить функциональные свойства фарша;
- связать и эмульгировать мясную массу;
- уменьшить потери влаги при заморозке и термической обработке.
Смесь представляет собой серый сыпучий порошок, который обладает пряным ароматом жареной говядины.
Рекомендуемая дозировка: 10-13 гр на 1 кг фарша.
Вес, кг
1
Тип упаковки
пакет
Вес с упаковкой, кг
1,1
Ширина упаковки, м
0,23
Высота упаковки, м
0,05
Глубина упаковки, м
0,29
Страна изготовитель
Россия
Состав
стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец чёрный, перец душистый, чеснок), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), натуральный ароматизатор «Говядина жареная», экстракты пряностей (чеснок).
Содержание Е450, Е451 не более 25%
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства полуфабрикатов
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
