Для пельменей*
Арт.: 
Зависит от выбранного объема товара
640 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Нашли дешевле?
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Комплексная пищевая добавка «Для пельменей*» — аппетитный вкус жареного мяса и идеальная сочность

Для кого:
Добавка «Для пельменей*» разработана для производителей мясных полуфабрикатов, ориентированных на создание продукции с выраженным, «домашним» вкусовым профилем. Она станет отличным решением как для массового производства, где важна стабильность вкуса и высокая привлекательность продукта, так и для цехов по изготовлению полуфабрикатов, стремящихся имитировать вкус традиционных мясных блюд с ароматом жареного мяса.

Что даёт добавка:

— Эффект «жареного мяса» — Главная отличительная черта смеси — использование специализированного ароматизатора «Аромат свинины жареной». Это позволяет создать у потребителя стойкое ощущение свежеприготовленного, поджаристого мясного блюда, что значительно повышает вкусовую привлекательность пельменей и других мясных изделий.
— Удержание сока и текстурная стабильность — Благодаря сочетанию картофельного крахмала и мальтодекстрина, добавка эффективно связывает мясной сок и влагу внутри фарша. Это предотвращает «вытекание» сока при варке, обеспечивая сочность начинки и сохраняя правильную консистенцию рубленых полуфабрикатов.
— Глубокий пряный профиль — Классическое сочетание чеснока, черного перца и цельного зерна кориандра создает узнаваемый, богатый аромат. Специи не просто дополняют вкус, а создают полноценную пряную базу, которая делает продукт насыщенным и завершенным.
— Защита от окисления — Наличие антиокислителя (Е330) помогает сохранить свежесть и естественный цвет мясной массы, предотвращая ее преждевременное потемнение и обеспечивая стабильный товарный вид продукции на протяжении всего срока хранения.
— Технологическая универсальность — Смесь легко интегрируется в любые виды мясного фарша. Она одинаково эффективно работает как в классических пельменях, так и в других рубленых полуфабрикатах, обеспечивая предсказуемый результат и упрощая процесс стандартизации производства.

Область применения:
Профессиональная смесь предназначена для использования в производстве:
Пельменей, вареников и мантов | Рубленых мясных полуфабрикатов | Мясных изделий с требуемой сочностью | Полуфабрикатов для массового сегмента

Рекомендуемая дозировка: 10-12 гр на 1 кг массы

Сделайте ваши пельмени легендарными!
Закажите комплексную добавку «Для пельменей*» оптом — обеспечьте своей продукции яркий вкус жареного мяса и безупречную сочность, которые заставят покупателей возвращаться к вам снова!
Помол
 
мелкий
Производитель
 
ООО "ПФ ЮРЕАЛ"
Срок годности, мес
 
24
Страна изготовитель
 
Россия
Состав
 
ароматизатор Аромат свинины жареной; усилитель вкуса и аромата Е621; декстроза; чеснок порошок; экстракт черного перца; крахмал картофельный; мальтодекстрин; кориандр зерно; перец черный молотый; антиокислитель Е330
Не содержит
 
ГМО
Назначение
 
для производства рубленых полуфабрикатов, в том числе пельменей
Условия хранения
 
в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей, не зараженных вредителями, при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
Для курицы красная
хит продаж
0%
2 варианта
Для курицы (красная)
665 ₽ / шт
665 ₽
от 665 ₽
от 665 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 20 кг - так выгоднее!
  • -
Для котлет
хит продаж
0%
2 варианта
Для котлет
740 ₽ / шт
740 ₽
от 740 ₽
от 740 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Пельмени с травами
рекомендуем
0%
2 варианта
Пельмени с травами
612 ₽ / шт
612 ₽
от 612 ₽
от 612 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Штудгарская(1) 0%
2 варианта
Штутгартская
1 126 ₽ / шт
1 126 ₽
от 1 126 ₽
от 1 126 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Ростов-на-Дону
8(800)101-42-61
звонок бесплатный
8(863)322-68-62
г. Ростов-на-Дону, ул. Черевичкина 64/5
Посмотреть на карте