Внешний вид: Цвет - белый или белый со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Сухой мелкий порошок. Допускается незначительное количество комочков, рассыпаемых при легком механическом воздействии.
Вкус и запах — чистый, свойственный пастеризованному молоку
Сухое обезжиренное молоко - продукт, получаемый путем высушивания пастеризованного предварительно обезжиренного молока. После соответствующей обработки, сухое обезжиренное молоко сохраняет все свои полезные свойства. В нем остается полный витаминный комплекс: А, С, В, Н, D, РР, Е. Среди них есть: йод и марганец, железо и селен, натрий, фосфор, магний, кальций и другие элементы. Также в высушенном продукте очень мало холестерина, поэтому его смело могут употреблять в пищу люди, страдающие повышенным давлением и различными сердечными заболеваниями. Кроме того, в нем огромное количество белка
