Экстракт сельдерея
Арт.: 
Зависит от выбранного объема товара
13 650 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Нашли дешевле?
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Пищевая добавка Экстракт сельдерея — натуральная глубина вкуса без водянистости и запаха «салата» Для кого: Производители колбас, паштетов, полуфабрикатов, соусов и маринадов — тем, кто хочет добавить умами-глубину, свежесть и слегка землистую сладость, но без излишней влаги, неравномерности и «зелёного» привкуса, который даёт свежий сельдерей. Почему экстракт — технологичное решение: — Без воды и волокон — экстракт передаёт только ароматические масла, не разжижает фарш, не мешает структуре и не создаёт риска брака при хранении — Усиливает умами и баланс — мягко подчёркивает мясной вкус, маскирует «холодный» оттенок варёных изделий и дополняет соль и нитриты — Стабильность аромата — экстракт сохраняет ноты сельдерея даже при длительной выдержке и копчении, без потерь — Точная дозировка — достаточно для тонкого, но ощутимого эффекта; не перегружает, не маскирует другие специи Как использовать: Добавляется в фарш, маринад или сухую смесь в любую стадию замешивания. Легко растворяется в жирах и воде, совместим с фосфатами, эмульгаторами и антиоксидантами — усиливает комплекс вкуса, не влияя на текстуру. Рекомендуемая дозировка: 0,01-01 гр на 1 кг фарша. Применяется в: Варёных и полукопчёных колбасах | Паштетах и ливерных изделиях | Рубленых полуфабрикатах | Маринадах для свинины и птицы | Готовых блюдах HoReCa Поставки от 1 кг Закажите — и получите вкус, который не «пахнет овощами», а просто делает мясо вкуснее.
Глубина упаковки, м
 
0,41
Ширина упаковки, м
 
0,49
Тип упаковки
 
коробка
Вес, кг
 
25
Высота упаковки, м
 
0,25
Вес с упаковкой, кг
 
25,3
Страна изготовитель
 
Россия
Состав
 
носитель декстроза, мальтодекстрин, экстракт сельдерея
Не содержит
 
ГМО
Назначение
 
придание вкуса и аромата продукту
Условия хранения
 
в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей, не зараженных вредителями, при температуре не выше 23ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
Помол
 
мелкий
Экстракт чеснока
хит продаж
0%
2 варианта
Экстракт чеснока
748 ₽ / шт
748 ₽
от 748 ₽
от 748 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Аромат сыра 0%
2 варианта
Аромат сыра
1 095 ₽ / шт
1 095 ₽
от 1 095 ₽
от 1 095 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Аромат печени 0%
2 варианта
Аромат печени
1 039 ₽ / шт
1 039 ₽
от 1 039 ₽
от 1 039 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Аромат хрена 0%
2 варианта
Аромат хрена
1 302 ₽ / шт
1 302 ₽
от 1 302 ₽
от 1 302 ₽
Объём
  • --Выбрать--
  • 1 кг
  • 25 кг - так выгоднее!
  • -
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Ростов-на-Дону
8(800)101-42-61
звонок бесплатный
8(863)322-68-62
г. Ростов-на-Дону, ул. Черевичкина 64/5
Посмотреть на карте