Комплексная пищевая добавка «Смесь для мяса гриль» — яркий цвет и классическая острота для идеальной жарки
Для кого:
Добавка «Смесь для мяса гриль» разработана специально для производителей, чья продукция предназначена для быстрого приготовления на огне или сковороде. Она станет незаменимым решением как для мясоперерабатывающих предприятий, выпускающих купаты и колбаски для жарки, так и для производителей кусковых полуфабрикатов, стремящихся придать стейкам и антрекотам аппетитный вид и насыщенный вкус.
Что даёт добавка:
— Эффектная золотисто-красная корочка — Благодаря использованию экстракта паприки, добавка придает мясу при термической обработке красивый, насыщенный оттенок. Это создает визуальный эффект «правильной» обжарки, делая продукт максимально привлекательным для покупателя на полке и на тарелке.
— Сбалансированная острота — Сочетание красного и черного молотого перца обеспечивает приятную пикантность, которая не перебивает вкус самого мяса, а подчеркивает его, создавая классический профиль блюд, приготовленных на гриле.
— Аромат «жареного мяса» и чеснока — Чесночный порошок в сочетании с усилителем вкуса (Е621) создает мощный, аппетитный аромат, который раскрывается именно в процессе жарки. Это стимулирует аппетит и создает ощущение свежеприготовленного, качественного продукта.
— Тонкая травяная нота — Экстракт майорана добавляет смеси едва уловимый, благородный оттенок, который связывает все компоненты в единую гастрономическую композицию, характерную для лучших европейских рецептов для гриля.
— Технологическая стабильность — Смесь отлично работает как в рубленых, так и в кусковых полуфабрикатах. Она равномерно распределяется по массе, обеспечивая однородность цвета и вкуса во всей партии продукции, что критически важно для стандартизации производства.
Область применения:
Профессиональная смесь предназначена для использования в производстве:
Купатов и колбасок для жарки | Колбасок категории «Гриль» | Кусковых полуфабрикатов для жарки (стейки, антрекоты) | Рубленых мясных изделий для барбекю
Рекомендуемая дозировка: 8-10 гр на 1 кг массы
Сделайте вашу продукцию хитом продаж!
Закажите комплексную добавку «Смесь для мяса гриль» оптом — обеспечьте своим изделиям безупречный внешний вид и насыщенный вкус, которые влюбят в себя каждого любителя блюд на огне!
