Использование функциональной комплексной добавки Штуттгартская позволяет:
- создать характерный вкус и аромат пряностей, чеснока, пряных трав (укропа, кинзы, петрушки и т.д.);
- улучшить функциональные свойства фарша;
- связать и эмульгировать мясную массу;
- уменьшить потери влаги при заморозке и термической обработке.
Смесь представляет собойсветло-серый сыпучий порошок, обладает ароматным запахом копчения и пряным вкусом.
Рекомендуемая дозировка: 10 гр на 1 кг фарша.
Вес, кг
1
Тип упаковки
пакет
Вес с упаковкой, кг
1,1
Ширина упаковки, м
0,23
Высота упаковки, м
0,05
Глубина упаковки, м
0,29
Страна изготовитель
Россия
Состав
стабилизатор (Е450), пряности (перец черный, тмин, зелень петрушки, уцхо- сунели), ароматизатор жареного лука, антиокислитель (Е300), регулятор кислотности (Е575), экстракт черного перца натуральный.
Содержание Е450 не более 40%.
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства полуфабрикатов
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
