Комплексная пищевая добавка Шашлычная — для сочного, ароматного мяса
Для кого:
Производители рубленых и кусковых полуфабрикатов.
Что даёт добавка:
— Настоящий «мясной» аромат — тонкие ноты свинины и глубокого говяжьего умами раскрываются при нагреве, создавая ощущение без искусственной «привкусности», с естественной глубиной
— Сочность без «сухости» — декстроза мягко балансирует солёность, подчёркивая сладость мяса и предотвращая пересушивание даже при интенсивной термообработке, а стабилизаторы помогают удерживать влагу внутри продукта
— Глубокий, тёплый вкус — молотый чёрный перец добавляет лёгкую остроту и ароматную ноту, которая не бьёт в нос, а медленно раскрывается во рту — как в лучших домашних рецептах
— Универсальность для любого мяса — одинаково эффективен в котлетах, колбасках для гриля, шашлычных кусках — не перебивает, а дополняет, делая вкус узнаваемым и запоминающимся
Рекомендуемая дозировка: 10-12 гр на 1 кг массы
Применяется в:
Колбасках для гриля | Рубленых котлетах | Шашлычных кусках | Полуфабрикатах для быстрой жарки
Оптовые поставки от 1 кг
Закажите — и сделайте полуфабрикаты, которые пахнут не как «готовый продукт», а как свежий мангал в субботний вечер.
