Применение функциональной комплексной пищевой добавки Пикантная позволяет:
- создание характерных вкуса и аромата;
- образование и стабилизация цвета колбас;
- улучшение консистенции колбас;
- повышение выходов готовой продукции;
- возможность использования сырья мясного повышенной жирности.
Смесь представляет собой светлый сыпучий порошок, обладает пряным вкусом и ароматом говядины.
Рекомендуемая дозировка: 10-12 гр на 1 кг фарша.
Помол
мелкий
Срок годности, мес
24
Страна изготовитель
Россия
Состав
пряности (перец чёрный, кориандр, чеснок, лук), натуральный ароматизатор «Говядина», стабилизатор (Е450, Е451), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621).
Содержание Е450, Е451 не более 40%.
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства варено-копченых и полукопченых колбас
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
