С помощью обвалочного ножа EIKASO SOLINGEN вы без лишних хлопот сможете отделить мясо от жил, костей и сухожилий, подготовив его к последующему приготовлению. Его узкий клинок оснащается острым кончиком с высокой проникающей способностью. Лезвие ножа изготовлено из высококачественной стали с высокими показателями износостойкости, упругости и устойчивости к воздействию коррозии.
Тип заточки: симметричная 50/50.
Материал накладки/рукоятки: пластик.
Тип ножа: обвалочный, жесткий.
Форма ножа: прямой.
Длина клинка: 130 мм.
