Применение функциональной комплексной пищевой добавки Краковская позволяет:
- создание характерных вкуса и аромата;
- образование и стабилизация цвета колбас;
- улучшение консистенции колбас;
- повышение выходов готовой продукции;
- возможность использования сырья мясного повышенной жирности.
Смесь представляет собой серый сыпучий порошок, обладает пряным вкусом и ароматом перца и чеснока.
Рекомендуемая дозировка: 10-12 гр на 1 кг фарша.
Вес, кг
1
Тип упаковки
пакет
Вес с упаковкой, кг
1,1
Ширина упаковки, м
0,23
Высота упаковки, м
0,05
Глубина упаковки, м
0,29
Страна изготовитель
Россия
Состав
стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый, перец черный), чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330), ароматизатор говядины, кориандр.
Содержание Е450, Е451 - не более 40%
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства варено-копченых и полукопченых колбас
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
