Применение функциональной комплексной пищевой добавки Кабаноси позволяет:
- создание характерных вкуса и аромата;
- образование и стабилизация цвета колбас;
- улучшение консистенции колбас;
- повышение выходов готовой продукции;
- возможность использования сырья мясного повышенной жирности.
Добавка Кабаноси представляет собой оранжевую с красным оттенком смесь,которая обладает пряным папрично-перечным вкусом и ярким ароматом.
Рекомендуемая дозировка: 10-12 гр на 1 кг фарша.
Помол
мелкий
Производитель
ООО "ПФ ЮРЕАЛ"
Срок годности, мес
24
Страна изготовитель
Россия
Состав
натуральные пряности (перец чёрный,душистый,чеснок кориандр, паприка сладкая), усилитель вкуса и аромата (E621),стабилизатор (Е450), декстроза, антиокислитель (E330), экстракты пряностей (черный перец, паприки)
Содержание Е450, Е451 не более 35%
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства варено-копченых и полукопченых колбас
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
