Аромат салями — когда вы хотите продавать настоящий деликатес
Сырокопчёные и сыровяленые колбасы — это не фарш в оболочке. Это время. Это воздух. Это соль, пряности и терпение.
Но сегодня многие производители сталкиваются с сырьём, которое не имеет ни вкуса, ни аромата — и всё равно хочется, чтобы продукт был как салями из Италии.
Аромат салями — не маскировка. Это восстановление сути.
Он добавляет ту тёплую, землистую, чуть цитрусовую глубину, которую даёт только выдержка.
Он делает ваш продукт не «похожим» на салями — а воспринимаемым как настоящий.
Идеален для:
- Сырокопчёных и сыровяленых колбас
- Деликатесов с длительной выдержкой
Рекомендуемая дозировка: 5 г на 1 кг фарша.
Оптовые поставки от 1 кг
Закажите — и сделайте салями, которое не покупают — его выбирают.
