Аннато — для золотистого блеска, как будто деликатесы только что вышли из дымовой камеры под тёплым солнцем
Для кого:
Производители натуральных колбас, шпика, свиных ребер и птичьих деликатесов — тем, кто ценит не только вкус, но и визуальную привлекательность: продукт, который сразу вызывает аппетит, даже если стоит на полке в холодильнике или транспортируется в условиях высокой влажности.
Что даёт Аннато:
— Натуральный золотистый оттенок — придаёт продукту тёплый, аппетитный цвет, как у медленно копчёного мяса на открытом огне — с естественной глубиной, узнаваемой даже в толпе на прилавке
— Сокращает время копчения — благодаря интенсивной окраске, продукт выглядит готовым уже на ранних этапах обработки, позволяя оптимизировать цикл производства без потери качества
— Стабильность цвета в любых условиях — сохраняет насыщенный оттенок даже при длительном хранении, транспортировке и в условиях повышенной влажности — без выцветания, без «мутных» пятен, без потери товарного вида
— Безопасно и совместимо — идеально подходит для использования с натуральными оболочками и чувствительными к химии продуктами — не влияет на вкус, не оставляет привкуса, не нарушает технологический процесс
— Улучшает восприятие на полке — золотистый цвет ассоциируется с качеством, домашней выработкой и традицией — покупатель выбирает продукт, который «выглядит как настоящий»
Как использовать:
Растворите 250 г Аннато в 10 л воды комнатной температуры. Окуните натуральные оболочки или опрыскайте поверхность готовых изделий — равномерное покрытие за считанные секунды.
Содержание красящегося вещества: массовая доля 2,8%
Применяется в:
Натуральных колбасных оболочках | Свиных ребрах | Шпике | Деликатесах из свинины и птицы
Оптовые поставки от 1 кг
Закажите — и превратите каждую колбасу в визитную карточку качества, которая говорит «съешь меня» даже до первого укуса.
