Добавка «Фреш» — это натуральная антимикробная и антиокислительная добавка, разработанная для увеличения срока годности пищевых продуктов. Благодаря сочетанию экстрактов растительного сырья (цитрусов, чеснока, лука, оливок и других), она эффективно борется с микробной порчей и окислением, сохраняя свежесть и качество продуктов на длительный срок.
Преимущества:
- Натуральный состав — безопасен для здоровья и не влияет на вкус и аромат готовой продукции.
- Антимикробное и антиокислительное действие — защищает продукты от порчи, сохраняя их свежесть.
- Широкая сфера применения — подходит для колбас, полуфабрикатов, птицы, мяса, рассолов и других продуктов.
- Эффективна в широком диапазоне pH (2–7) — работает в различных условиях.
- Универсальность дозировки — позволяет адаптировать использование под конкретные задачи.
Рекомендуемая дозировка: 0,3% в конечном продукте, 1-2% в рассоле
