Черева свиная 36/40 — короткие концы — это натуральная свиная кишка среднего диаметра, идеально подходящая для фасовки домашних колбас, купатов, колбасок для гриля и мелких деликатесов. Отличается прочной, эластичной структурой, которая выдерживает термообработку, копчение и жарку, сохраняя форму и не лопаясь.
Особенности:
- короткие отрезки 1–2 метра
- в пучке 50–70 отрезков
Преимущества:
- Оптимальный калибр — идеален для колбасок: легко набивать, удобно держать, приятно есть
- Натуральная и прочная — хорошо держит форму при варке и копчении
- Сохраняет сок и аромат — оболочка «дышит» во время созревания, не мешает проникновению специй, не пересушивает продукт
- Подходит для всех типов термообработки — от варки до гриля и копчения, идеальна для барбекю-колбасок.
Черева 36/40 — короткие концы — не просто оболочка. Это основа вкусного, сочного и красивого продукта, который любят покупать.
Закажите в интернет-магазине ЮРЕАЛ — для тех, кто знает: настоящая колбаска начинается с правильной оболочки.
