Добавка Таллинская — это профессиональное решение для производства полукопчёных колбас, разработанное для улучшения вкуса, аромата, цвета и структуры готовой продукции. Благодаря сочетанию натуральных ароматизаторов, стабилизаторов и усилителей вкуса, она помогает создавать высококачественные деликатесы, соответствующие требованиям рынка и ожиданиям потребителей.
Основные функции:
- Создаёт характерный вкус и аромат полукопчёных колбас
- Обеспечивает стабильное и привлекательное окрашивание
- Улучшает консистенцию и структуру продукта
- Повышает выход готовой продукции
- Упрощает производственный процесс — готовая к использованию смесь.
Рекомендуемая дозировка: 10-12 гр на 1 кг фарша.
Таллинская — комплексное решение для производства вкусных, ароматных и качественных полукопчёных колбас.
Закажите в интернет-магазине ЮРЕАЛ и убедитесь в высокой эффективности и универсальности этой добавки на вашем производстве.
