Комплексная пищевая добавка Говяжья — это профессиональное решение для усиления аромата и цвета мясных изделий. В её состав входят:
- Ароматизатор говядины — придаёт продуктам насыщенный, натуральный вкус.
- Сухой сироп глюкозы — улучшает структуру и стабилизирует цвет
- Краситель кармин (Е120) — придаёт колбасам насыщенный, привлекательный оттенок.
Основные преимущества:
- Усиливает аромат говядины в готовом продукте.
- Придаёт насыщенный и стабильный цвет.
- Универсальна — подходит для сырокопчёных, сыровяленых, варёных и копчёных колбас, а также для других мясных полуфабрикатов.
- Повышает внешнюю привлекательность и вкусовые качества продукции.
Где использовать:
- Сырокопчёные и сыровяленые колбасы
- Варёные и копчёные изделия
- Мясные полуфабрикаты
- Деликатесы, где важна выразительность вкуса и цвета
Рекомендуемая дозировка: 4 г на 1 кг фарша.
Говяжья — идеальный ингредиент для тех, кто хочет усилить аромат и цвет мясной продукции.
Закажите в интернет-магазине ЮРЕАЛ и убедитесь в её эффективности!
