Использование функциональной комплексной добавки Брауншвейгская позволяет обеспечить:
- создание характерных вкуса и аромата сырокопченых и сыровяленых колбас;
- формирование оригинального вкусоароматического профиля;
- усиление и стабилизация цвета сырокопченых и сыровяленых колбас;
- улучшение органолептических показателей готовых колбас;
- ускорение процесса созревания колбас.
Смесь представляет собой красный сыпучий порошок, обладает пряным вкусом и ароматом.
Рекомендуемая дозировка: 8-10 гр на 1 кг фарша.
Помол
мелкий
Производитель
ООО "ПФ ЮРЕАЛ"
Срок годности, мес
24
Страна изготовитель
Россия
Состав
пряности (паприка, кориандр), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301), регулятор кислотности (Е575, Е262).
Содержание Е301 не более 3%.
Не содержит
ГМО
Назначение
для производства сырокопченых и сыровяленых колбас
Условия хранения
при температуре не более +20С и относительной влажности не более 70%
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Правилами применения рекомендательных технологий, нажмите здесь.
